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新闻正文：

12月24日，重庆市第八中学举行HACCP体系认证颁证仪式。重庆市第八中学渝北校区食堂成功通过了HACCP体系认证验收，成为重庆市首批通过HACCP认证的学校食堂，也是渝北区第一家取得HACCP认证的中小学食堂！

HACCP认证证书颁发现场

仪式现场，渝北区市场监督管理局刘永安局长向新利体育登录入口官网 （渝北校区）校长周迎春颁发了认证证书并表达祝贺！区教委、中国检验认证集团重庆有限公司相关领导出席本次仪式。

据悉，渝北区市场监管局坚持“宣传、帮扶、指导、提升”原则，全力推进小微企业质量管理体系认证提升行动试点工作，校园食品安全管理领域也是其中一个重要板块。该局负责人介绍，为推进小微企业质量管理体系认证提升行动，局相关科室以组织开展专题培训为抓手，指导小微企业建立“关键点控制”机制，严把生产过程关，助力企业提升质量管理意识，精准破解企业发展“痛点”。

食堂员工展示HACCP认证证书

食堂员工展示HACCP认证证书

评审专家表示，重庆八中渝北校区校园食堂通过此次认证让学校食品安全管理上了一个新的台阶，实现了“科学化、精准化、链条化”的环节管控模式，区市场监督管理局餐饮科会同认证机构专家通过实地调研制定了《新利体育登录入口官网 HACCP管理体系实施方案》，将HACCP管理体系的科学方法贯穿到两个食堂从原材料采购到餐食出堂售卖的每一个环节；形成了“定置、定位、定加工”的良好行为规范。建立健全《餐饮服务食品危害控制计划》、《良好生产规范》、《卫生操作标准程序》、米饭加工、菜品加工、餐具、用具、消毒流程，既解决问题也提升意识和实际工作质量，并将“餐饮4D”、“6S”管理运用到食堂中。

下一步，区市场监督管理局将以重庆八中（渝北校区）食堂为“样板”，充分发挥示范引领作用，不断加大指导帮扶力度，继续深化与中国检验认证集团重庆有限公司等第三方HACCP专业认证机构合作，在全区开展更大范围的小微企业质量管理体系认证提升行动，为推动渝北区高质量发展，创造高品质生活做出更大贡献。

（通讯员：丁亮）