安全重于泰山——重庆八中渝北校区食品安全突击检查
2022年01月14日 发布人: 体卫处撰稿人: 蔡野摄影: 重庆八中

根据重庆市渝北区教委《关于做好2022年秋季学期结束前食品安全工作》的通知要求,为切实加强校园食品安全日常管理,站好本学期校园食品安全工作最后一班岗,1月12日,重庆八中纪委书记唐晓娥带领渝北校区医务室校医对校园食品安全工作进行了突击检查。

检查人员分别对采购、贮存、加工、消毒、留样、燃气、从业人员健康监测、食堂餐厨用具管理等重要环节进行了逐一检查,未发现安全隐患,整体情况较好。同时,唐晓娥强调食品安全不可掉以轻心,安全工作重于泰山,安全警钟长鸣,要不断细化管理措施,定期排查,尤其是食品保鲜、储存等细节,要有效防范和坚决遏制食品安全事故发生,确保校园食品安全稳定。

渝北校区食堂通过了HACCP体系认证,是重庆市首批通过HACCP认证的学校食堂,也是渝北区第一家取得HACCP认证的中小学食堂,实现了“科学化、精准化、链条化”的环节管控模式。

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