检查食品安全,保障师生健康——重庆八中宏帆中学食堂安全排查
学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生身体健康和生命安全,关系到我校教育教学工作的正常开展。为了维护学校的正常教育教学秩序和生活秩序,保证师生生命安全,努力营造安全、稳定、文明、健康、和谐的育人环境,2022年1月18日下午宏帆校区医务室医生在刘剑平副校长及李荣磊老师的带领下,对我校食堂进行了一次年终大检查。
根据《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐监督管理办法》、《学校卫生工作条例》、《学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规的有关规定,重点检查学校食堂的食品加工经营人员是否持有效健康上岗证;食堂后厨操作间是否与外界隔离,原材料、半成品、成品是否做到分开存放等;是否购有假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品;还检查了原材料来源、进货渠道以及是否存在有毒有害、腐烂变质等原材料。经过检查,原材料、半成品、成品检查均合格。刘校长也对蛋糕房的散装吸管不卫生提出了整改意见。
学校依法管理,从业者规范操作,为食品安全打下了坚实基础。
经过一系列积极有效的工作,学校食品卫生工作水平不断提高,今后,我们将持续加强对学校食品安全的监督工作。