学校食品卫生安全关系到学校每位师生的身心健康，为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质，做到文明、安全、卫生、有序、规范，2022年2月12日上午，八中沙坪坝校区总务处对学校食堂从业人员开展了开学前的食品安全的知识培训。

培训的内容主要是食品的环境卫生、加工制作、备餐、分餐、消毒、库存、保洁、人员管理、食品安全知识、操作规范等方面，同时提高安全意识和责任感，确保每一个师生吃的放心、舒心、开心，为我校的后期安全工作提供有力的保障。